DIE SANFTE SCHLACHTUNG

Einmal im Monat ist Schlachttag. Mit eigenem Auto und Viehanhänger brauche ich 40 Minuten zu der kleinen Schlachterei. Allerhöchstens zehn Tiere am Tag werden dort getötet. Wenn es soweit ist, sind meine Schafe die einzigen dort. Ich selbst bin immer dabei. Alles soll so vertraut wie möglich sein. Den Hänger kennen unsere Schafe von den Fahrten zu den Weiden; er macht ihnen keine Angst. Sie stoßen auch nicht auf andere Schlachttiere. Bis zum Schluss bleiben sie in ihrer gewohnten Gruppe. Sobald sie den Hänger verlassen, werden sie betäubt und getötet. Es geht schnell.

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Es liegt mir am Herzen, in jeder Phase Stress für die Tiere zu reduzieren. Für Lämmer habe ich mir besondere Grenzen gesetzt.